Elintarvikemikrobiologia

Irma Häikiö (Nidottu, pehmeäkantinen)

Toimitusaika: 5-15 arkipäivää

Sisältyy kampanjaan: Kurssikirjat

Mikrobiologian perusteet ja hygienian tuntemus kuuluvat jokaisen elintarvikealalla toimivan ammattitaitoon. Teos tarjoaa perustiedot työssään ruokaa valmistaville ja käsitteleville.

Info

Kustantaja:	Sanoma Pro	Kategoria:	Biologia
Toimitusaika:	5-15 arkipäivää	Sidos:	Nidottu, pehmeäkantinen
ISBN:	9789510275214	Sivujen lukumäärä:	142
Kieli:	suomi
Nimeke:	Elintarvikemikrobiologia	Kirjailija:	Irma Häikiö
Julkaisupäivä:	2005-12-31	Painos:	5.-6. p
ISBN 10:	9510275212	Sarja: